PINSA'S – PIZZA’S SCHOOL è un progetto pensato e creato dalla coppia madre e figlio. Hanno studiato nella medesima scuola di alto livello a Roma, prendendo gli attestati di pizza professionale. La madre si è specializzata in seguito in pasticceria e gelateria, mentre il figlio, che ha abbandonato la carriera di avvocato per seguire la sua passione culinaria, ha continuato perfezionandosi in alta cucina. Queste studi ulteriori sono stati utilizzati e applicati alla pizza, nobilitando questo alimento, ricco di storia e fascino.
Questa nuova visuale, sorprenderà molti, ma in modo piacevole. Sarà possibile assaggiare presso il nostro locale pizze salate con abbinamenti particolari oppure le pizze dolci sorprendenti.
La nostra attività, inoltre, non si ferma qui. Questo locale è anche una scuola di pizzeria professionale (indicata ai ristoratori o nuovi imprenditori), dove sarà insegnata la preparazione della pizza con metodologia tradizionale e innovativa.
Ci saranno, poi, giorni dedicati ai corsi amatoriali, in cui sarà possibile vedere la preparazione sia della pizza che della pasta fatta in casa.
PINSA'S – PIZZA’S SCHOOL è la continua ricerca d’armonia, qualità ed equilibrio. Stile semplice e raffinato.